• Leda

Vegan Chia Pudding

Ako ste u potrazi za zdravim, zasitnim doručkom oko kojeg nema puno pripreme ni kuhanja, ovaj recept je za vas. U pitanju je Vegan Chia Pudding - ovog puta u tri varijante, sa malinama, marelicama ili borovnicama.



Sastojci za tri zdjelice:


-600 ml rižinog, zobenog ili sojinog mlijeka

-3/4 posudice Chia sjemenki (mjereno u posudici od 200 ml)

-posudica malina

-posudica borovnica

-nekoliko marelica

-voćni, kokosov šećer ili med (bitno je da je med bagremov, a sladila da nemaju intenzivnu boju kako vam nebi obojala puding)

-aroma vanilije (nije obavezno)

-prstohvat soli


Vegan Chia Pudding Malina

Postupak:


U zdjelu ulijte mlijeko, sladilo koje ste odabrali, aromu vanilije (ako imate) i sol. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Nakon toga uspite chia sjemenke i dobro promiješajte kako bi potopili sve sjemenke. Stavite u frižider i tamo neka ostane do jutra, da chia može pravilno nabubriti.


Vegan Chia Pudding Marelica

Ujutro izvadite chia sjemenke iz frižidera i pripremite tri posudice. Ja koristim obične staklenke koje sam kupila u Offertissimi za otprilike dvije kune (dolazi sa poklopcem).


Operite i nasjeckajte voće. Dio voća od svake vrste odvojite usitnite i pomiješajte sa malo chia i taj dio ređajte kao prvi sloj u staklenku(otprilike napunite 1/3 zdjelice). Zatim izrežite voće i prilijepite ga za stijenke staklenke i ulijte ostatak chia sjemenki. Tako dobijate lijepi presjek plodova. :)


Na kraju, na vrh stavite ostatak voća i poslužite.


Vegan Chia Pudding Borovnica

Kako to obično ide sa zdravim stvarima, ponekad nam se teško navići i ne pašu našem već "iskvarenom" jeziku. Na prvi dojam će vam sigurno biti čudno, jer su chia sjemenke specifične, ljigave teksture, no pružite im priliku, brzo ćete se navići i uživati u ovoj namirnici!


Chia je biljka najbogatija omega-3 masnim kiselinama, proteinom i vlaknima, a također sadrži značajan broj vitamina, minerala i antioksidansa. Chia sjemenke odlične su za regeneraciju kože, ali i sagorijevanje masnoća, jačaju organizam i pozitivno utječu na probavne organe. Nutricionisti se slažu da su chia sjemenke jedne od najboljih koje možete konzumirati ukoliko se osjećate slabo, bez energije, jer utječu na rad mišića i oslobađaju energiju u vašem tijelu pa ih često koriste sportaši. Ove sjemenke sadrži i 37 posto prehrambrenih vlakana koja potiču rad crijeva. Dijete, odnosno striktna prehrana zasnovana na konzumiranju ovih sjemenki pokazala se sjajnom kao prevencija od raka debelog crijeva.


Dobar tek! :)


*najpovoljnije chia sjemenke (to su ujedno one koje sam koristila u ovom receptu) možete nabaviti u Tvornici Zdrave Hrane.

  • Grey Instagram Icon
Ako želiš primati obavijesti s novostima, ovdje upiši svoju e-mail adresu.

© 2023 by Arianna Castillo​. Proudly created with Wix.com